Ma petite robe papillon caroussel

Papillons, jolis papillons...

Je profite de ce beau temps pour mettre un peu mes jambes à l'air, surtout lorsque j'ai pu constater qu'il faisait 12°c en ce moment à Dublin...ça ne donne pas vraiment envie de rentrer. Je peux enfin enfiler une robe sans avoir à mettre des collants ou un gros gilet...*bonheur* !! 

crumble pomme-rhubarbe miam miam!

Je continue ma folie de rhubarbe, il faut dire que j'adore ça surtout mélangé avec un autre fruit comme la pomme. Moi qui raffole de crumble et surtout qui aime tellement faire les desserts, je me suis enfin lancée (depuis le temps), en suivant une recette que maman a dégoté dans un journal. Ce fut un dessert réussi, surtout pour un premier essai!Bon un peu cramé sur les bords mais qui malgré tout, donne un petit gout de caramel très agréable.Voici la recette et les photos :)

Ingrédient:
-700g de tiges de rhubarbe
-500g de pommes golden

-50g de cassonade
-1 sachet de sucre vanillé
-40g de beurre

Pour la pâte:
-175g de farine
-1 pincée de sel
-100g de cassonade
- 80g de beurre

1) Préchauffez le four à 210°C. Pelez les tiges de rgubarbe à l'aide d'un couteau.Lavez les. Coupez les en tronçons de 2 cm.Pelez les pommes puis épépinez les.Coupez les en petits dés.
2) Beurrez un plat à four. Mettez les dés de rhubarbe et les pommes. Soupoudrez les de cassonade et de sucre vanillé.Ajoutez le beurre en parcelles.Faites précuire au four 20 minutes.

3) Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble.Mélangez la farine, le sel et la cassonade.Ajoutez le beurre en parcelles.Travaillez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une grosse semoule.

4) Lorsque les fruits sont particulièrement réduits en compote, sortez le plat du four. Émiettez la pâte à crumble par dessus afin de les recouvrir. Baissez le four à 200°C. Enfournez à nouveau 25 minutes.

Et voila le résultaaaat:

my home, my secret garden 2

my home, my secret garden 1

Welcome to my home...

Home sweet home

Comme le dit si bien le titre de ce post, ça fait du bien d'être à la maison. Me voici de retour pour une petite semaine dans mon chez moi adoré, entouré de mon papa et ma maman, de deux adorables chats, une tortue et un hérisson. Quelle joie de pouvoir remettre les pieds dans l'herbe et de de sentir les fleurs multicolores du jardin de maman. Enfin du repos. Après ces trois longues semaines de chamailleries avec Dylan, des vacances relaxantes me feront le plus grand bien. 

Ma maison, c'est ma bulle, le lieu dans lequel je peux vivre sans me poser de question.Vivre à Dublin sans jardin, c'est difficile. Ce que je préfère c'est marcher pied nus dans l'herbe couverte de rosée au petit matin, entendre un merle chanter, voir un papillon se poser sur une fleur, des petits plaisirs simples dont je ne peux me passer. Quand j'étais plus jeune, le jardin était mon lieu de paix. Lorsque je pleurais, ou que j'allais mal, j'y courais, j'observais l'herbes, les feuilles et je parlais aux arbres (no worries, je ne suis pas folle). 

Ce matin j'ai pu y remettre mes petons, et biensûr, au passage ramasser les oeufs de pâques que les cloches avaient soigneusement cachés.La journée fut belle. je l'ai passé sous le soleil chaud à faire bronzette, puis je me suis lancée dans une folle aventure de photographie et enfin, j'ai coupé quelques brins de rhubarbe pour concocter une petite compote rhubarbe fraise, so yummi!

mariage mariage..

Oulala mes amis, quelle semaine stressante! Entre Dylan qui fait la tronche, qui m'a abandonné pour mon cd (oui il était censé jouer dessus) quatre semaines avant de le rendre (ceux qui m'avait dit de ne pas lui faire confiance sur ce coup là vont être content),le stress qu'il m'apporte, les cours, mes maux de ventre qui ne veulent plus me quitter, et cette perpétuelle envie de réfléchir sur tout et sur rien qui m'empêche de dormir... je n'y arrive plus!! mais bon, on se dit toujours qu'après une mauvaise passade , la roue tourne... j'espère qu'elle va tourner très vite car cette situation qui dure maintenant depuis un bon moment commence sérieusement à me taper sur les nerfs!! grrrr! Je me calme. Parlons de choses plus positives, il y en a toujours quelques une et autant se focaliser dessus.

Dans quelques mois ma très chère soeur que j'aime énormément va se marier. C'est une bonne occasion de trouver des accessoires et un "outfit" original et élégant à porter.J'ai de la chance car parmi mes amies, il y en a une qui est une talentueuse couturière (mademoiselle a même fait une robe de l'époque Marie antoinette!!). Le tissu pour ma robe est déja choisi, il est rouge vif avec plein de petit coeurs blanc. J'ai décidé de me la jouer 50's! Et cette semaine j'ai trouvé la paire de chaussure idéale pour aller avec. Malheureusement je n'ai pas encore les sous pour les acheter mais j'espère pouvoir le faire très vite!Un petit apperçu?

J'espère pouvoir vous montrer très vite la robe, mais rien ne presse on a encore le temps!!